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水楊醛的作用及功效

閱讀:1727   時間:2023-03-14 09:43

  水楊醛,也稱鄰羥基苯甲醛、2-羥基苯甲醛,室溫下為無色油狀液體,有焦灼味及杏仁氣味。水楊醛是制取多種螯合配體的原料,可由苯酚與氯仿在氫氧化鈉溶液中加熱發生瑞穆爾-悌曼反應制備。

  反應

  水楊醛可發生多種反應:

  與胺縮合生成施夫堿,與乙二胺縮合得到Salen配體,與羥胺縮合得到水楊醛肟。

  用過氧化氫氧化得到鄰苯二酚。

  與丙二酸二乙酯縮合得到香豆素衍生物。

  與氯乙酸發生威廉姆遜合成環化得到苯并呋喃。

  制備

  由苯酚和氯仿在氫氧化鈉溶液中反應得到。改進的制法是由鄰甲苯酚與三氯氧磷或光氣反應、再經水解制得。也可以由水楊酸電解還原或由水楊酰鹵催化還原制得。

  用途

  1.用作分析試劑、香料、汽油添加劑及用于有機合成;

  2.有機合成原料,用于制造香豆素和配制紫羅蘭等香精,也用作殺蟲劑;

  3.用作分析試劑,也用于有機合成;

  4.GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制肉桂和堅果類香精;

  5.該品為香料和其他有機合成的中間體;

  6.肼的檢定。鈧的光度測定。鎳與鈷的萃取分離。檢驗鎳、銅、及雜醇與酮類的惡臭、有機合成。香料。


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